Von den Amerikanern übernommen und auch in Deutschland allseits sehr beliebt: Das Barbecue. Man versteht hierunter das Grillen im Freien, vornehmlich und traditionell auf einem Holzkohlegrill. Ob im kleinen Familien-/Freundeskreis oder aufgezogen als regelrechtes Groß-Event: Barbecues liegen absolut im Trend. Zum Grillgut wie Fleisch, Würstchen, Fisch, Kartoffeln und Gemüse werden gerne Salate, frisches Brot und vorallem verschiedene Grill-Saucen bzw. Dips gereicht. Der Phantasie sind bei der Ausrichtung keine Grenzen gesetzt, auch und gerade dann nicht, wenn es um die Schaffung der passenden Atmosphäre geht. Bei Gartenfesten können je nach Geschmack z.B. Kerzen, bunte Fackeln, Lichterketten und Girlanden dem Rahmen zusätzlich noch einen besonderen Pepp verleihen.