Restaurantfachfrau/-mann

Restaurantfachmann bzw. die Restaurantfachfrau ist eine Bezeichnung für einen Ausbildungsberuf. Viele Menschen kennen diesen Beruf unter dem Begriff: Kellner. Doch diese Bezeichnung wurde im Jahre 1980 abgeändert. Das Aufgabenfeld des Restaurantfachmann (/ der Restaurantfachfrau) ist sehr breit gefächert. So zählt die Begrüßung und Betreuung der Gäste zu dem Aufgabenfeld, ebenso wie das Servieren von Getränken und Speisen. Auch das Kassieren übernimmt der Restaurantfachmann bzw. die Restaurantfachfrau. Arbeitsplätze stellen Restaurants, Gaststätten und Hotels dar.
Die Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre – kann aber gegebenfalls auf 2,5 Jahre verkürzt werden. Da der Restaurantfachmann viel Kontakt zu anderen Menschen hat, sind gute Sprachkenntnisse und ein sicheres Auftreten unverzichtbar für das Erlernen dieses Berufes.